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手抜きの奥の手

今日から3日間、久しぶりにシングルライフを楽しめる

気になっていた DVD も借りて 準備万端

働く主婦は時々息抜きをしないと ストレスが溜まってしまう

子育てが終わってからは そういうことも少なくなったが・・・


息抜きとともに 手抜きも重要

でもそれが手抜きだと感じさせないようにうまくやることがポイント

その中でも私のお気に入りは料理の見せ方 

器でごまかす  です

初めのころは適当なもらい物などの食器で済ませていたが

あるとき作家ものに出会って 目からうろこ状態になった

作家ものと一言で言ってもいろいろあるけれど

決して安いとは言えないけれどびっくりするほど高いというほどでもない

それよりも 切っただけ のような いかにも手抜きの料理が

なんだか ごちそうに見えたのは 驚いた

そうそうこれこそ 主婦の味方


私が最初に気に入って買ったのは 同じ年ごろの女性陶芸家の作品だった

少しいびつでラフな器だが 予想以上に

許容力があり、和洋を問わず、なんにでも合う

そういうポイントで器を選ぶ裏ワザを覚えてからは

面白くてたまらなかった


作家ものでも中には端正できちんとこしらえたプロのような料理にこそ合う器もあるが

そういう高度なものは私の手におえないので パス
 

もう一ついいことに こういう食器は毎日使っても飽きない

あるとき安物やもらい物の食器を思い切って処分して

作家もの、骨董品、民芸的なもの にしてみたら

食器棚は余裕ができ 料理にも自信が出来たような気がして

2重3重のストレスがなくなった

結果的には 安い買い物だったかもしれない






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